苹果手机截长图的方法有多种，以下是其中几种常见的方法：

方法一：使用系统自带的截图功能

1. 打开需要截图的页面，并将其拉到需要截取的位置，保持不动。

2. 按下并同时按住手机的“Home”键和“开关键”，这时你会听到手机拍照的快门声，并看到屏幕素材下方出现一个缩略图。

3. 点击这个缩略图，或从通知栏中找到它，然后点击进入编辑操作。

4. 在编辑界面中，找到右下角的“全屏”按钮，并点击它。

5. 稍等片刻，手机就会完成长截屏的操作，并生成一张长截图，保存到手机的相册中。

方法二：使用第三方截图工具

1. 在苹果应用商店里搜索并下载“长截图”、“截取全屏”等类似应用程序。

2. 打开需要截图的页面，并将其拉到需要截取的位置，保持不动。

3. 启动下载完成的应用程序，并按照其提示进行操作。

4. 完成长截屏的操作，并保存到手机的相册中。

总结：

截长图对于苹果手机而言并不复杂，只需按照以上方法即可实现，其中使用系统自带的截图功能最容易且快捷。如果有其他不同的用户操作，可根据自己的习惯和需要进行选择。