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作者:佚名 来源于:中国民间故事网
如果你被邀请参加午餐或晚餐,请接受邀请并准时到达。当拜访一个当地家庭时,可以带一瓶好葡萄酒或其他酒和一份礼物,如巧克力,笔,书,磁带,唱片等,这些主人会很喜欢的。问候"仪式"会很久,握手一般只在男士之间,如果女士先伸出手,方可与她们握手。如果要与坐的较远的人打招呼,可以把右手放在胸前,稍微点头示意。在问候"仪式"中,可以问一些跟主人和他家里有关的任何事,如他的亲戚,健康,工作,家庭等问题。在东方国家一般不当众赞美女士。
按传统习俗,进屋时要脱鞋。如果在花园吃饭,人们常常坐在矮"Supa"(看上去像一张双人床)上,上面铺着被称做"Korpas"的平坦的床垫。在这种情况下,你最好脱下鞋,坐在主人指定的地方。你坐的位置离房间或花园入口越远,表明您的地位越尊贵。你可以伸直在桌子下面的腿,靠在坐垫上或者胳膊放在靠垫上。
按照传统应该尊重长者和位高者。在农村,当为客人表演时,妇女一般不与男人同桌,也不参与他们的谈话。她们坐另一桌。而在大城市里则可自由一些。如果你是带着女朋友一起去的,她可以跟男士坐一桌,坐在你的旁边,而主人也会让他的妻子加入。用餐时,首先上的是甜点和茶。不久,桌子上就会摆满各种各样热菜,蔬菜,水果和多样冷饮,有时是酒。
最盛行的乌兹别克斯坦菜是"Pilav"抓饭,这道菜是放在桌子中间的一个大盘子(Lagan)中。通常人们是一道菜一道菜地吃,这会让人感觉更亲近,更象一个大家庭。食用时要从离你最近的盘子里取用Pilav。人们有时用右手吃PILAV,但一般用勺或叉吃。
进餐时,会上一种叫"Non"的特殊圆面包。乌兹别克斯坦的许多传统都与这种面包有关。面包从不用刀切。正餐开始时,用手把面包撕碎,放在就近的餐桌上。尽量不要把面包放倒了(平面朝上),正确地放面包会赢得主人及周围人的尊敬。乌兹别克人把面包看得很神圣并且给予极大尊重。
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